Nachhaltigkeit prägt jede Entscheidung
Von den Fischereien, mit denen wir arbeiten, und den Meeresfrüchten, die wir beziehen, bis hin zu den Gemeinschaften, die wir unterstützen, und den Systemen, die wir aufbauen.
Nachhaltigkeit, die man messen kann
- 100%Rückverfolgbar – vom Schiff bis zum Kunden
- 0Überbestände dank Vorbestellung
- –60°CSuperfrozen für maximale Frische
- 100%Geprüfte Partnerfischereien
Nachhaltige Fischerei
Mit wem wir zusammenarbeiten, ist genauso wichtig wie die Meeresfrüchte selbst. Jede Fischereigemeinschaft und Fischerei, mit der wir eine Partnerschaft eingehen, wird von unserem Team sorgfältig geprüft, damit ihre Praktiken unseren Standards für verantwortungsvolle Fischerei, Meeresschutz und Nachhaltigkeit entsprechen.
Rückverfolgbarkeit & Herkunft
Jeder Fang ist vollständig mit Fangzertifikat und Kapitänserklärung dokumentiert – festgehalten wird, wo, wann und wie gefangen wurde. Das schafft klare Rückverfolgbarkeit vom Schiff bis zum Kunden und belegt, dass unsere Meeresfrüchte legal und verantwortungsvoll beschafft wurden.
Vorbestellsystem
Wir arbeiten ausschließlich auf Vorbestellung und beschaffen nur, was tatsächlich benötigt wird, statt Überbestände zu halten. So vermeiden wir unnötigen Abfall und stellen sicher, dass jedes Stück in bester Frische bei Ihnen ankommt – mit Qualität und Nachhaltigkeit, die im System selbst verankert sind.
Mit wem wir zusammenarbeiten, ist genauso wichtig wie die Meeresfrüchte selbst.
Lernen Sie Yin kennen
-
Über unsUnsere GeschichteEin Familienunternehmen aus Hamburg – seit 2001. Mehr erfahren -
Sie sind hierNachhaltigkeitVon der Fischerei bis zur Lieferung – Verantwortung im System. Mehr erfahren -
AnspruchQualität & StandardsZertifizierte Lieferanten und geprüfte Prozesse. Mehr erfahren -
PartnerschaftWarum mit uns arbeiten?Sechs Gründe für Yin als Partner für Ihr Geschäft. Mehr erfahren
