Schwarzer Degenfisch

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01

Erstklassige Qualität

In Frische, Geschmack und Textur erfüllen unser Fisch und unsere Meeresfrüchte höchste Ansprüche.

02

Feste Partner im Ursprung

Wir arbeiten mit ausgewählten Exporteuren zusammen, die unser Qualitätsverständnis teilen.

03

Zertifizierte Lieferanten

Unsere Lieferanten sind nach den international anerkannten Standards HACCP, IFS und BRC zertifiziert.

04

Provenance is Assured

Wir dokumentieren die Herkunft unserer Ware sorgfältig und belegen sie mit Nachweisen.

05

Superfrozen Specialists

Unser Superfrozen-Thunfisch wird innerhalb weniger Stunden nach dem Fang auf −60 °C tiefgefroren, um die Frische zu bewahren.

06

25 Jahre in Familienhand

Shumin Yin gründete das Unternehmen, Benita Yin führt es heute in zweiter Generation.

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Das macht den Schwarzen Degenfisch besonders

Sein auffälliges Merkmal ist sein schwarzer Körper, der ihm seinen Namen gibt. Dieser Fisch hat ein festes, weißes Fleisch von ausgezeichneter Qualität und einen kräftigen Geschmack. Er eignet sich gut zum Grillen, Braten oder für Sushi.

Sein beeindruckendes Erscheinungsbild und sein köstlicher Geschmack machen den Schwarzen Degenfisch zu einem begehrten Fang für Sportfischer und einer besonderen Delikatesse für Feinschmecker.

Schon gewusst?

Eine wenig bekannte Besonderheit über den Schwarzen Degenfisch ist seine beeindruckende Geschwindigkeit und Stärke. Als einer der schnellsten Fische der Ozeane kann er Geschwindigkeiten von über 130 km/h erreichen. Zudem ist er für seine spektakulären Sprünge und akrobatischen Manöver bekannt. Der Schwarze Degenfisch ist ein wahrer Jäger, der mit seinem schnellen Angriff und seiner Kraft sowohl für Sportfischer als auch für seine Beute eine Herausforderung darstellt.

FAQ

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